Derecho a la alimentación versus mercantilización de los alimentos [Encuentros]
| Signatura | Copia | Colección |
|---|---|---|
| 2000004165 | FP |
Esta sesión explora las diversas iniciativas destinadas a aumentar la producción y reducir el precio de los alimentos, evaluando su impacto en la accesibilidad y disponibilidad de alimentos a nivel global. Un punto central de discusión es el análisis de dos enfoques opuestos: la tecnificación sin límites del sector agroalimentario que culmina en el desarrollo de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y alternativas como la producción local agroecológica. Examinamos las implicaciones de cada enfoque, tanto a nivel local como global, considerando sus efectos en diferentes tipos de países alrededor del mundo. Se abordan las ventajas y dificultades asociadas con la implementación de estas estrategias, buscando comprender cómo afectan la soberanía alimentaria, el medio ambiente y la equidad social. Esta sesión proporcionará una plataforma para un diálogo informado sobre las opciones disponibles para garantizar el derecho a la alimentación y los desafíos éticos y prácticos asociados con la mercantilización de los alimentos.
Fecha grabación: 22/02/2024
Intervienen: Diego Garcia-Vega, biólogo, documentalista y administrador de la Fundación Carasso. Pepe Esquinas, científico, activista y humanista. Kattya Cascante, profesora de relaciones internacionales de la Universidad Complutense de Madrid.
| Localización permanente | Tipo | Signatura | |
|---|---|---|---|
| La Casa Encendida [Galería Web] | Fondos propios | P SOL-2037 |
Esta sesión explora las diversas iniciativas destinadas a aumentar la producción y reducir el precio de los alimentos, evaluando su impacto en la accesibilidad y disponibilidad de alimentos a nivel global. Un punto central de discusión es el análisis de dos enfoques opuestos: la tecnificación sin límites del sector agroalimentario que culmina en el desarrollo de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y alternativas como la producción local agroecológica. Examinamos las implicaciones de cada enfoque, tanto a nivel local como global, considerando sus efectos en diferentes tipos de países alrededor del mundo. Se abordan las ventajas y dificultades asociadas con la implementación de estas estrategias, buscando comprender cómo afectan la soberanía alimentaria, el medio ambiente y la equidad social. Esta sesión proporcionará una plataforma para un diálogo informado sobre las opciones disponibles para garantizar el derecho a la alimentación y los desafíos éticos y prácticos asociados con la mercantilización de los alimentos.
Fecha grabación: 22/02/2024
Intervienen: Diego Garcia-Vega, biólogo, documentalista y administrador de la Fundación Carasso. Pepe Esquinas, científico, activista y humanista. Kattya Cascante, profesora de relaciones internacionales de la Universidad Complutense de Madrid.
| Localización | Tipo | Signatura | |
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| La Casa Encendida [Galería Web] | Fondos propios | P SOL-2037 |
